Sabor Rústico
Do Fogo à Mesa: O Sabor que Encanta!
Há cinco anos, o Sabor Rústico se destaca no mercado de eventos gastronômicos, oferecendo experiências únicas e surpreendentes. Transformamos essa paixão em um negócio que entrega mais do que comida: entregamos experiências. No Sabor Rústico, cada evento é uma celebração, onde o fogo, a tradição e a excelência se unem para criar momentos inesquecíveis, preparando pratos com zelo e comprometimento, utilizando o fogo como nosso principal elemento.
Com anos de experiência e participação nos maiores festivais de churrasco do estado, levamos a autenticidade do fogo de chão, a precisão da parrilla, o sabor inconfundível do pit smoker e a suculência dos hambúrgueres artesanais para casamentos, confraternizações, aniversários e eventos corporativos de pequeno e grande porte, atendendo a eventos com mais de 500 convidados.
JÁ MARCAMOS PRESENÇA EM GRANDES FESTIVAIS DE CHURRASCO, EVENTOS PARTICULARES E CORPORATIVOS COM MAIS DE 500 CONVIDADOS.
Nosso compromisso é garantir que você aproveite cada instante do seu evento sem preocupações. Cuidamos de cada detalhe com profissionalismo e amor pela gastronomia, transformando cada refeição em uma experiência exclusiva. No Sabor Rústico, mais do que alimentar, buscamos encantar.
Convidamos você a nos conhecer e descobrir como podemos transformar seu próximo evento.
Junte-se a nós nessa deliciosa jornada!
No Sabor Rústico, nossos valores são fundamentados na integridade, na excelência e no compromisso com a satisfação dos nossos clientes. Em 05 anos de experiência no mercado, pautamos nosso trabalho em princípios éticos sólidos, garantindo transparência e responsabilidade em todas as etapas de nossos projetos.
Nosso compromisso com a qualidade é inegociável, por isso valorizamos a busca incessante pelo aperfeiçoamento, a melhoria constante, visando a satisfação do cliente. E isso se reflete no atendimento, nas técnicas e na execução do evento.
SOMOS ESPECIALISTAS EM:
- Churrasco Tradicional
- Pit Smoker (American BBQ)
- Parrilla Argentina
- Fogo de Chão
ORGANIZAMOS EVENTOS CORPORATIVOS, CASAMENTOS, CONFRATERNIZAÇÕES
E ANIVERSÁRIOS.
Além, da excelência técnica, prezamos por um relacionamento respeitoso e próximo com nossos clientes, ouvindo atentamente suas necessidades e desejos. Acreditamos que a confiança mútua é essencial para o sucesso de cada evento, e nos dedicamos a construir parcerias duradouras baseadas na honestidade e no respeito.
Nossa missão é proporcionar experiências encantadoras, celebrando a diversidade da cultura do churrasco com suas variadas formas e técnicas. Preparamos nossos pratos com paixão e cuidado, utilizando o fogo como principal elemento.
Assim, visamos garantir que você e seus convidados desfrutem de uma experiência gastronômica impecável, sem preocupações.
Quem Somos
OS CHEFS RESPONSÁVEIS PELA OPERAÇÃO
Edson Oliveira
A cozinha me encontrou quando eu ainda era menino.
Desde pequeno, a cozinha sempre foi meu lugar favorito na casa. Aos 10 anos, enquanto outras crianças brincavam no quintal, eu estava ao lado de Dona Maria — a verdadeira chefe da nossa cozinha — aprendendo os primeiros segredos do fogo, dos temperos e dos sabores que aquecem a alma.
A curiosidade virou paixão. E essa paixão virou aprendizado: mergulhei no universo dos queijos artesanais, da charcutaria e até da cerveja feita com as próprias mãos. A cozinha não era mais só um espaço — era um chamado.
Mas foi apenas em 2019 que decidi transformar esse amor em profissão. Me especializei em Parrilla, Fogo de Chão e American BBQ. O fogo, agora, não era só chama: era propósito. Tornei-me um churrasqueiro profissional e, em 2022, dei mais um passo importante ao começar o curso de Cozinheiro no Senac, expandindo ainda mais meu repertório e minha visão da gastronomia.
Quando me perguntam se estou feliz com a escolha que fiz, a resposta é simples: sim. Porque feliz é quem tem o privilégio de viver fazendo o que ama. E eu amo cozinhar.
Já participei dos maiores festivais de churrasco do estado e colaborei em eventos beneficentes com o Rotary e outros projetos sociais, sempre com o pensamento de qu a gastronomia nutre o que há de mais profundo em nós: o senso de comunidade.
Jimmy Hendrix
A cozinha faz parte de quem eu sou.
Minha história com a gastronomia começou cedo — aos 8 anos, ainda menino, descobri os primeiros encantos da cozinha ao lado da minha avó. Era mais do que comida: era carinho servido em pratos quentes, era tempo compartilhado em torno do fogão.
Aos 17, me apaixonei pelo fogo. Comecei a fazer churrascos para família e amigos, sem saber que, ali, surgia algo maior. O prazer de alimentar, de reunir pessoas, de transformar ingredientes em momentos inesquecíveis foi crescendo junto comigo.
Em 2013, comecei a assar profissionalmente nos fins de semana, marcando presença em casamentos, aniversários e outras celebrações. E em 2019 tomei a decisão que mudou minha vida: viver do churrasco.
Me formei na prática. Sou autodidata, guiado pela curiosidade e pelo amor ao que faço. Estudei com livros, mergulhei em vídeos, testei, errei e acertei — até transformar o conhecimento em técnica, e a técnica em arte.
Já participei do festival Isso é Churrasco como capitão de estação, colaborei em eventos beneficentes com o Rotary e outros projetos sociais, sempre com a mesma paixão: servir com sabor e verdade.
Hoje, me dedico a realizar eventos particulares, levando uma experiência gastronômica única, feita com fogo, alma e propósito.
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Eventos
CHURRASQUEIROS PROFISSIONAIS PARA EVENTOS
Trabalhamos com um serviço de buffet especializado em churrasco e acompanhamentos para diversos tipos de eventos, como casamentos, aniversários, noivados, chás de bebê, chás revelação, confraternizações e eventos empresariais.
Oferecemos uma equipe composta por churrasqueiros Cozinheiros e Garçons profissionais, qualificados para garantir um serviço de excelência.
Você tem a opção de escolher entre os nossos cardápios pré-definidos ou solicitar um menu personalizado para atender às necessidades específicas do seu evento.
Utilizamos ingredientes frescos e de alta qualidade para preparar as carnes e acompanhamentos, assegurando uma experiência gastronômica de excelência.
A principal vantagem de contar com os nossos serviços é que você poderá desfrutar do seu evento sem se preocupar com a churrasqueira, pois cuidamos de todos os detalhes relacionados ao churrasco.
TUDO PREPARADO E PLANEJADO POR UMA EQUIPE QUALIFICADA PARA GARANTIR QUE SEU EVENTO SEJA VERDADEIRAMENTE ESPECIAL!
Realizamos todo o preparo de assados e acompanhamentos para que você possa desfrutar seu evento sem qualquer preocupação.
Nossa equipe se encarrega de selecionar os melhores cortes de carne, temperar com os sabores mais irresistíveis e assar com todo o cuidado e dedicação. Dessa forma, garantimos que a refeição seja um sucesso absoluto, proporcionando a você e seus convidados uma experiência gastronômica única e memorável. Conte conosco para tornar o seu evento ainda mais especial e saboroso!
Nossos Serviços
UMA NOVA EXPERIÊNCIA EM CHURRASCO
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Você já tem tudo em mente para o seu evento, só está faltando quem comande a brasa?
Deixe isso com a gente.
Com a Estação Assadores, você contrata uma equipe de especialistas em fogo e sabor: mestres churrasqueiros, chefs de cozinha e garçons prontos para transformar cortes em experiências. Levamos também nossos próprios equipamentos, garantindo técnica, agilidade e presença de palco — afinal, churrasco também é espetáculo.
Neste modelo, os insumos ficam por sua conta. Mas calma, você não estará sozinho.
Nossa equipe oferece assessoria completa na elaboração da lista de compras, com as quantidades certas, sugestões de fornecedores e tudo o que for necessário para que o churrasco aconteça do jeito certo, sem sobras nem faltas.
Assim, você aproveita seu evento com tranquilidade, enquanto o aroma da carne na brasa e o som do fogo criam a atmosfera perfeita.
Quer o sabor, sem se queimar com os detalhes?
A Estação Assadores é a sua escolha.
Quer curtir seu evento sem se preocupar com lista de compras, cortes de carne ou tempo de cocção?
Então respire fundo. Você está no lugar certo.
A Estação Parrilla é um serviço completo de buffet de churrasco, pensado para quem deseja viver o evento com leveza — e com muito sabor. Levamos tudo: das carnes nobres aos acompanhamentos cuidadosamente preparados, sem esquecer das sobremesas que fecham a experiência com chave de ouro.
Nosso time de chefs é especialista em criar menus sob medida, respeitando gostos, restrições alimentares e preferências do anfitrião. Cada detalhe é planejado para refletir o que você sonhou — com elegância, precisão e muita suculência.
Você só precisa fazer uma coisa: Relaxar e aproveitar cada segundo.
Estação Parrilla — O churrasco que cuida de tudo. E de todos.
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Quem resiste ao cheiro de um hambúrguer grelhado na hora, suculento, com aquele toque defumado irresistível?
A Estação Burger é feita para quem quer transformar o evento em um momento descontraído, saboroso e cheio de personalidade.
Nossos hambúrgueres são preparados na hora, com blends artesanais, molhos exclusivos e acompanhamentos escolhidos a dedo. Cada mordida é um convite ao prazer, com a assinatura da nossa equipe que domina o fogo, o tempo e o sabor.
E como resistir à companhia perfeita: batatas fritas douradas, crocantes por fora, macias por dentro — feitas para serem devoradas em série.
Simples, marcante e universal.
Estação Burger — O hambúrguer como experiência.
Cardápio Sob Medida para o Seu Evento
Seu evento é único. O cardápio também deve ser.
Na Sabor Rústico, cada celebração é tratada como uma experiência exclusiva. Criamos cardápios personalizados que respeitam suas preferências, necessidades dietéticas, estilo de evento e até mesmo as histórias que você deseja contar através do sabor.
Quer algo mais leve? Um churrasco ousado? Um toque regional ou uma fusão moderna? Estamos prontos para transformar ideias em pratos memoráveis.
Solicite agora seu cardápio personalizado e permita que a sua comemoração tenha o sabor que ela realmente merece.
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